ما يميز المطبخ السوري العديد من الاكلات التراثية القديمة المتجددة والاصيلة وأنواع المقبلات والسلطات الكثيرة والمشاوي الكبة والمشروبات مثل شراب التوت الشامي الاسود وشراب قمر الدين والعرقسوس والتمرهندي واللبن العيران، وعند الحديث عن المطبخ السوري لابد من ذكر أشهر أنواع الحلويات الحلويات الدمشقية (الحلويات الشرقية) السورية الشهيرة والمعروفة في كل العالم
الاصناف
حواضر
•
o مكدوس
o شنكليش
o لبنة
o جبنة (عكاوي - حلوم- بلدية)
o عرايس
مقبلات
•
o تبولة
o بابا غنوج
o فلافل شامية
o مسبحة
o تسقية (بالزيت - بالسمنة - باللبن)
o باطرش (بالزيت - بالسمنة - باللبن)
o كبة (مقلية)
o حمص
o متبل
o فتوش
o سلطة شمندر
o لبن بلدي
o يالينجي
فطائر
•
o حرحورة
o برك
o مناقيش
o صفيحة شامية
o خبز بالفليفلة
o مطبقات
o سمبوسك
o خبز تنوري بحمص
o معاجيق - مفردها معجوقة & باللحم طبعا & - (أكلة مصيافية)
وجبات رئيسية
كبب
• كبة لبنية
• كبة مشوية
• كبة بالصينية
• كبة مبرومة
• كبة سماقية
• كبة نيّة أو نيئة
• كبة شخاخة
• كبة حلبية
• كبة صاجية
• كبة مبرومة
• كبة سماقية
• كبة كذابية
• كبة سفرجلية
• كبة قنابل
• كبة بالبيض المسلوق
• كبة رز
• كبة بطاطا
محاشي
• ورق عنب
• يلنجي
• محشي كوسا
• محشي كوسا باللبن
• محشي باذنجان
• محشي باذنجان مع اللوبياء
• محشي قرع
• محشي برغل
• شيخ المحشي
• ملفوف محشي (لخنا)
• سندوانات - قبيوات
وجبات رئيسية
• شيش برك
• مجدرة
• السلبين
• المشمشية
• الباطرج
• مقلوبة
• المكمورة
• رز بفول
• شاكرية
• أوزي
• سختورة، جقات، فتة راس، نيفا (أكلة)
• فاصولياء، بازلاء، لوبياء
• ملوخية
• فتات فتة حمّص - فتة مقادم - فتة باذنجان
• حراق أصبعو
• كباب
• داود باشا
• شيش طاووق
• لبنية
• مخلوطة
• باسمشكات
• مخلوطة برغل
• ثريد
• رز بفول
• كشك الفقراء
• فريكة
• مغربية
• السلبين
• صيادية سمك
• سمكة حرة
• لحمة شقف
• الحبية
• عدس بحصرم أو عدس بحامض
• عش البلبل
• كباب حلبي
• الكوسكوس
• أرمان بحصرم
• سماقية
• حويش الجبل مع الخبيزة
• فريكة برز
• عججور بلبن
• مسقعة القرع
• شوكي
• قشة
• لحمة بالفرن
• بطاطا مكمورة** محشي بانجان
• لحم بعجين
• عجة
• مطفاية بطاطا
• معلاق مطجن
• بسطرمة
• شاورما
• قاورما
• صاصيجو
حلويات
•
o أصابع الصنوبر
o بالوظة
o برازق
o البلورية
o بقلاوة
o بوظة سورية
o تويتات
o حبوب
o حبوب بالحليب
o جوزية
o حلاوة الجبن
o حلاوة السميد(مأمونية)
o حلاوة طحينية
o رز بحليب
o زلابية
o سحلب
o شعيبيات
o شمندور
o عجوة
o عش البلبل
o عوامات (فواشات)، (طيب وناهي)
o غريبة
o قطايف عصافيري
o قطايف مقلية
o قمر الدين
o كرابيج
o كشكة الأمراء(كشك الفقراء)
o كنافة خشنة
o كنافة نابلسية
o كنافة ناعمة
o كنافة مبرمة
o كول وشكور (كل واشكر)
o حلو المأمونية
o مبرومة بالفستق
o مبطنة
o محلاية
o المشبك
o المعجوقة
o معمول
o مغطوطة
o ملبس
o ملوكي
o مهلبية
o هيطلية
o ناطف
o الناعم
o نمورة
o هريسة
مربيات
•
o مربى النارنج
o مربى الباذنجان
o مربى القرع (مربى اليقطين)
o مربى التين
o مربى الجوز
o مربى المشمش
o مربى الكرز
o مربى الفريز
o دبس
o مربى الورد الجوري الحلبي
o مربى الكباد الحلبي
مشروبات
•
o تمر هندي
o عرقسوس
o جلاب
o شراب قمر الدين
o عيران،شنينة
o توت شامي
o كوكتيل فواكه شامية
o شراب اللوز
o شراب الليمون
o شراب البرتقال
o شراب اليوسفي
http://afrogfx.com/Appspoilcy/com.afrogfx.SyrianCooking-privacy_policy.html
Có gì ẩm thực Syria đặc trưng cho nhiều món ăn truyền thống tái tạo cũ và các loại đích thực của món khai vị rất nhiều, xà lách, nướng đồ uống mũ sợ chúa như quả mọng siro Shami xi-rô đen tôn giáo trăng, cam thảo và me và sữa chua Alaaran, và khi nói về ẩm thực Syria phải được đề cập loại phổ biến nhất của kẹo bánh kẹo Damascene (kẹo Đông Syria) nổi tiếng Được biết đến trên toàn thế giới
Danh mục
Vào tháng 10
•
o Đóng gói
o Shenklish
o gạch
o Cheese (Akkaoui - Hlom- Municipality)
o Arais
Món khai vị
•
o Tabula
o Papa Gnogh
o Falafel Shamia
o mân côi
o Thanh lọc (dầu - béo phì - sữa)
o Khó (dầu - béo phì - sữa)
o Kubba (chiên)
o Homs
o Gia vị
o Fatosh
o Xà lách củ cải đường
o Sữa của tôi
o Yalingi
Bánh nướng
•
o Harhoura
o Hồ bơi
o Manakesh
o Tấm Shamia
o Bánh mì tiêu
o Ứng dụng
o Simposc
o Bánh mì Tannoori ở Homs
o Maajiq - số nhiều & Majuqh & thịt dĩ nhiên - (ăn Meseavah)
Các bữa ăn chính
Kebab
• Kubba cho xây dựng
• Nướng kebab
• Kubba ở Tiếng Trung
• Tủ định hình
• Ngọn hải đăng
• Lạnh hoặc lạnh
• Một tuốc nơ vít
• Kubba Halabia
• Tủ
• Tủ định hình
• Ngọn hải đăng
• Văn học kubba
• Quilt tủ
• Quả bom lựu đạn
• Kubba với trứng luộc
• Một tách cơm
• Potato Kubba
Mahashi
• Lá nho
• Ylangi
• Cossa nhồi bông
• Cousa nhồi với sữa
• Cà tím nhồi bông
• Cà tím nhồi tôm hùm
• Bí ngô nhồi bông
• nhồi bông cải xanh
Sheikh Al - Mahashi
• Bắp cải nhồi bông (cho Khanna)
• Sandwiches - quan tài
Các bữa ăn chính
• Shish Berk
• Vinh quang
• Philippines
• Apricot
• Al-Batraj
• lộn ngược
• Dẫn điện
• Gạo với đậu
• Lễ tạ ơn
• Uzi
• Sxtorh, Jqat, người đứng đầu cử chỉ, Neva (ăn)
• Đậu, đậu Hà Lan, tôm hùm
• Malukhia
• Cử chỉ Homs cử chỉ - cử chỉ Mkadm - Gesture cà tím
• Đốt ngón tay của bạn
• Kebab
• David Pasha
• Shish Tawouk
• Cấu trúc
• Hỗn hợp
• Basmakat
• trộn với một burger
• Thrip
• Gạo với đậu
• Gian hàng nghèo
• Freika
• Ma-rốc
• Philippines
• Quản lý thủy sản
• Cá miễn phí
• Thịt sợi ngang
• Habiba
• Đậu lăng hoặc đậu lăng có axit
• Blob nest
• Kebab Halabi
• couscous
• Arman Buhasram
• Samakia
• Hweit núi với bánh hamburger
• Freika đã nổi lên
• Màu đen với sữa
• Chiết xuất bí ngô
• Cột sống
• rơm
• Thịt trong lò
• Khoai tây đặc biệt ** Thú nhồi bông Pangan
• Thịt bò với bột
• Trứng tráng
• Bình chữa khoai tây
• Dán bột
• Bastrama
• Shawarma
• Cả hai
• Sasigo
Kẹo
•
o Ngón tay thông
o Trong chế độ ăn kiêng
o Brazzak
o Tinh thể
o Baklava
o Kem Syria
o Tweets
o Ngũ cốc
o Ngũ cốc với sữa
o Ngỗng
o Vị ngọt của phô mai
o Độ ngọt của semolina (an toàn)
o Ngứa ngọt
o Cơm với sữa
o bánh bao
o Orchid
o Shuaibiyat
o Shamandor
o dán
o Tổ Bulbul
o phao, (ok và nihy)
o Lạ
o Qatayef Asafiri
o Cá da trơn chiên
o Qamaruddin
o Kravig
o Cửa hàng hoàng tử (gian hàng nghèo)
o Knave thô
o Nabulsa Knave
o Nhành mềm
o Knafe thái nhỏ
o Cool and Shakur (cảm ơn tất cả)
o Đảm bảo an toàn
o Hồ trăn
o Độn
o chất làm ngọt
o Kẹp
o Tráng men
o Đã làm việc
o Tráng
o Candied
o Hoàng gia
o Béo phì
o Làm vườn
o Áo khoác
o Smooth
o Tiger
o Harissa
Mứt
•
o Mứt tỏi
o Mứt cà tím
o Mứt bí ngô (mứt bí ngô)
o ùn tắc
o Óc chó
o mứt mơ
o Mứt anh đào
o Frieze Jam
o mật đường
o Jam hoa hồng DisplayLink Halabi
o Mứt Citrus Citrus
Đồ uống
•
o Tamarind
o Perseus
o Gulab
o Xi-rô Qamaruddin
o Eran, Shenina
o Tut Shami
o Cocktail trái cây shamy
o Xi-rô hạnh nhân
o Nước chanh
o xi-rô màu cam
o quýt uống
http://afrogfx.com/Appspoilcy/com.afrogfx.SyrianCooking-privacy_policy.html
ما يميز المطبخ السوري العديد من الاكلات التراثية القديمة المتجددة والاصيلة وأنواع المقبلات والسلطات الكثيرة والمشاوي الكبة والمشروبات مثل شراب التوت الشامي الاسود وشراب قمر الدين والعرقسوس والتمرهندي واللبن العيران، وعند الحديث عن المطبخ السوري لابد من ذكر أشهر أنواع الحلويات الحلويات الدمشقية (الحلويات الشرقية) السورية الشهيرة والمعروفة في كل العالم
الاصناف
حواضر
•
o مكدوس
o شنكليش
o لبنة
o جبنة (عكاوي - حلوم- بلدية)
o عرايس
مقبلات
•
o تبولة
o بابا غنوج
o فلافل شامية
o مسبحة
o تسقية (بالزيت - بالسمنة - باللبن)
o باطرش (بالزيت - بالسمنة - باللبن)
o كبة (مقلية)
o حمص
o متبل
o فتوش
o سلطة شمندر
o لبن بلدي
o يالينجي
فطائر
•
o حرحورة
o برك
o مناقيش
o صفيحة شامية
o خبز بالفليفلة
o مطبقات
o سمبوسك
o خبز تنوري بحمص
o معاجيق - مفردها معجوقة & باللحم طبعا & - (أكلة مصيافية)
وجبات رئيسية
كبب
• كبة لبنية
• كبة مشوية
• كبة بالصينية
• كبة مبرومة
• كبة سماقية
• كبة نيّة أو نيئة
• كبة شخاخة
• كبة حلبية
• كبة صاجية
• كبة مبرومة
• كبة سماقية
• كبة كذابية
• كبة سفرجلية
• كبة قنابل
• كبة بالبيض المسلوق
• كبة رز
• كبة بطاطا
محاشي
• ورق عنب
• يلنجي
• محشي كوسا
• محشي كوسا باللبن
• محشي باذنجان
• محشي باذنجان مع اللوبياء
• محشي قرع
• محشي برغل
• شيخ المحشي
• ملفوف محشي (لخنا)
• سندوانات - قبيوات
وجبات رئيسية
• شيش برك
• مجدرة
• السلبين
• المشمشية
• الباطرج
• مقلوبة
• المكمورة
• رز بفول
• شاكرية
• أوزي
• سختورة، جقات، فتة راس، نيفا (أكلة)
• فاصولياء، بازلاء، لوبياء
• ملوخية
• فتات فتة حمّص - فتة مقادم - فتة باذنجان
• حراق أصبعو
• كباب
• داود باشا
• شيش طاووق
• لبنية
• مخلوطة
• باسمشكات
• مخلوطة برغل
• ثريد
• رز بفول
• كشك الفقراء
• فريكة
• مغربية
• السلبين
• صيادية سمك
• سمكة حرة
• لحمة شقف
• الحبية
• عدس بحصرم أو عدس بحامض
• عش البلبل
• كباب حلبي
• الكوسكوس
• أرمان بحصرم
• سماقية
• حويش الجبل مع الخبيزة
• فريكة برز
• عججور بلبن
• مسقعة القرع
• شوكي
• قشة
• لحمة بالفرن
• بطاطا مكمورة** محشي بانجان
• لحم بعجين
• عجة
• مطفاية بطاطا
• معلاق مطجن
• بسطرمة
• شاورما
• قاورما
• صاصيجو
حلويات
•
o أصابع الصنوبر
o بالوظة
o برازق
o البلورية
o بقلاوة
o بوظة سورية
o تويتات
o حبوب
o حبوب بالحليب
o جوزية
o حلاوة الجبن
o حلاوة السميد(مأمونية)
o حلاوة طحينية
o رز بحليب
o زلابية
o سحلب
o شعيبيات
o شمندور
o عجوة
o عش البلبل
o عوامات (فواشات)، (طيب وناهي)
o غريبة
o قطايف عصافيري
o قطايف مقلية
o قمر الدين
o كرابيج
o كشكة الأمراء(كشك الفقراء)
o كنافة خشنة
o كنافة نابلسية
o كنافة ناعمة
o كنافة مبرمة
o كول وشكور (كل واشكر)
o حلو المأمونية
o مبرومة بالفستق
o مبطنة
o محلاية
o المشبك
o المعجوقة
o معمول
o مغطوطة
o ملبس
o ملوكي
o مهلبية
o هيطلية
o ناطف
o الناعم
o نمورة
o هريسة
مربيات
•
o مربى النارنج
o مربى الباذنجان
o مربى القرع (مربى اليقطين)
o مربى التين
o مربى الجوز
o مربى المشمش
o مربى الكرز
o مربى الفريز
o دبس
o مربى الورد الجوري الحلبي
o مربى الكباد الحلبي
مشروبات
•
o تمر هندي
o عرقسوس
o جلاب
o شراب قمر الدين
o عيران،شنينة
o توت شامي
o كوكتيل فواكه شامية
o شراب اللوز
o شراب الليمون
o شراب البرتقال
o شراب اليوسفي
http://afrogfx.com/Appspoilcy/com.afrogfx.SyrianCooking-privacy_policy.html